คณบดีพร้อมทีมงานเข้าศึกษาดูงานฯ โครงการบูรณาการอาหารปลอดภัย เชียงรายเป็นสุข
วันที่ 17 มีนาคม 2558 ดร.ปิยวรรณ สิริประเสริฐศิลป์ คณบดีคณะบริหารธุรกิจ พร้อมด้วยคณาจารย์ เจ้าหน้าที่และนักศึกษาคณะบริหารธุรกิจ เข้าศึกษาดูงานและหารือแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ในโครงการบูรณาการอาหารปลอดภัย เชียงรายเป็นสุข ร่วมกับ คุณกิตติ ทิศสกุล นายกสมาคมสหพันธ์ท่องเที่ยวภาคเหนือ จังหวัดเชียงราย ดร.ก่อศักดิ์ โตวรรธกวณิชย์ นักวิจัยนโยบายอาวุโส จากสำนักงานคณะกรรมการนโยบายวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมแห่งชาติ คุณบุญตรง เทพอุดม ผู้จัดการใหญ่ สหกรณ์การเกษตรเมืองเชียงราย จำกัด และคุณจินดา จันที ผู้อำนวยการกองแผน สำนักงานอธิการบดี มหาวิทยาลัยแม่โจ้
โดย คุณกิตติ ทิศสกุล นายกสมาคมสหพันธ์ท่องเที่ยวภาคเหนือ จังหวัดเชียงราย กล่าวว่า โครงการดังกล่าวเกิดขึ้นโดยความร่วมมือระหว่างเครือข่ายผู้บริโภค เครือข่ายร้านอาหารและเครือข่ายเกษตรในจังหวัดเชียงราย เพื่อสร้าง Chiang Rai Model หรือเครือข่ายความมั่นคงด้านอาหารและเศรษฐกิจท้องถิ่น ที่เน้นการสื่อสารรณรงค์และการท่องเที่ยว การมีส่วนร่วมและการเรียนรู้ ภายใต้ยุทธศาสตร์ 1) ส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพเกษตรกรให้สามารถยกระดับมาตรฐานการผลิตให้มีความปลอดภัยตามหลักวิชาการ 2) พัฒนาช่องทางกระจายสินค้าเกษตรปลอดภัย ส่งเสริมให้ผู้บริโภคได้เข้าถึงอาหารปลอดภัย 3) ส่งเสริมพัฒนาศักยภาพการจัดการ ด้านอาหารปลอดภัยในร้านอาหาร 4) ส่งเสริมพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร สุขภาพและการท่องเที่ยววิถีล้านนา 5) การสื่อสารรณรงค์เพื่อสร้างความตระหนักในด้านเกษตรสีเขียวและด้านความมั่นคงด้านอาหาร
จากนั้นในช่วงบ่าย คุณบุญตรง เทพอุดม ผู้จัดการใหญ่ สหกรณ์การเกษตรเมืองเชียงราย จำกัด ได้นำบุคลากรทั้งหมดเยี่ยมชม ศูนย์จำหน่ายและรับรองสินค้าเกษตรปลอดภัย ภายในแบรนด์ เกลียวทิพย์ โดยศูนย์ฯ ดังกล่าวเป็นศูนย์กลางในการจำหน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์ ตลอดจนสินค้า OTOP และวิสาหกิจชุมชนของจังหวัดเชียงราย นอกจากนั้นภายในศูนย์ฯ ยังมีห้องปฏิบัติการตรวจวิเคราะห์สารพิษตกค้าง ห้องวิเคราะห์ปศุสัตว์และประมง เพื่อใช้ตรวจหาสารพิษตกค้างในสินค้าเกษตรก่อนนำออกวางจำหน่ายแก่ผู้บริโภคด้วย
ทั้งนี้ ทางคณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ โดยคณะทำงานตลาดน้อยเกษตรอินทรีย์ จะได้นำแนวทางดังกล่าวมาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาตลาดน้อยเกษตรอินทรีย์ของคณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ต่อไป
ภาพกิจกรรม
